Flavio Mambrito promoviert 1987 in Veterinärmedizin an der Universität von Parma. 1988 sammelt er Arbeitserfahrungen in Irland und in den darauf folgenden Jahren in diversen Pferdekliniken in Australien mit kleinen Arbeitsetappen auch in Neuseeland und in Malaysia. 1997 weckt die Begegnung mit dem australischen Pferdezahnarzt Leith Ryan eine Leidenschaft: Es öffnen sich bis dahin von der Medizin kaum beachtete Horizonte mit spezifischem Interesse für den Einfluss, den ein korrekter Verschluss der Zähne auf das Wohlbefinden des Pferdes haben kann. Die erzielten guten Ergebnisse und insbesondere die Verbesserung des psychisch-physischen Zustands des Pferdes waren der beste Ansporn, um mit der Forschung zur Entwicklung dieses Bereichs der Veterinärmedizin fortzufahren. Heute lebt und arbeitet Flavio Mambrito in der Provinz Brescia, auch wenn ihn seine Arbeit häufig zu Einsätzen in ganz Nord- und Mittelitalien, in die Schweiz und nach Süddeutschland führt.